الحلقة السابعة::
سبراوتنج جورني | المافن بالخضروات و الشوفان مع التوت البري

@sproutingjourney

سبراوتنج جورني | المافن بالخضروات

المقادير::
المقادير تكفي الـ 12 مافن (للأطفال من عمر سنتين)

250 جرام يقطين
120 جرام جزر
50 جرام ذرة
50 جرام بازلاء
15 جرام زعتر اخضر
125 جرام جبنة شدر
630 جرام روب (زبادي)
110 حليب سائل
10 جرام زيت زيتون
بيضان (2)
250 جرام دقيق الحبوب الكاملة

الطريقة:

أخلط جميع الخضراوات و الأعشاب والمقادير الرطبة
أضف المقادير الجافة
قلب بلطف
أقسم الخليط في صواني مافن ذات ال12 قالبا
أخبز الصينية في فرن درجة حرارته 180ْc لمدة 20 دقيقة

ملاحظات:
إذا لم يكن للطفل أسنانا بعدد (أقل من سنتين)، أخلط الذرة والبازلاء في خلاط.
الوصفة ممتازة لحقيبة المدرسة.
قدم المافن مع سموذي (مخفوق الحليب والفواكه) لذيذ.

____________________________________________________________________________

سبراوتنج جورني | الشوفان مع التوت البري

المقادير::
كوب واحد (1) شوفان
 ثلاثة أكواب (3) حليب جوز الهند
ملعقة صغيرة (1) قرفة
ربع كوب (1/4) صلصة التفاح
125 جرام توت بري أزرق

الطريقة:
اغلي حليب جوز الهند
اضف الشوفان واطبخه على نار هادئة مع تحريك الملعقة باستمرار
أضف صلصة التفاح
في وعاء اخر، اضف التوت البري واطبخه على نار هادئة إلى أن يصبح متكتلاً مثل المربي، وارفعه عن النار واخلطه في الخلاط 

ممكن ان يقدم الشوفان مع صلصة التوت البري الأزرق

ملاحظات:
ممكن ان يحمص التوت البري في درجة حرارة الفرن من ( ْ180c إلى ْ200c) درجة مئوية ومن ثم خلطه في خلاط مع رشة ماء.
ممكن أن تستبدل التوت البري بأية فاكهة أخرى بفضلها طفلك
ممكن إضافة حبوب الشيا المطحونة أو حبوب الكتان المطحونة
ممكن إستبدال حليب جوز الهند بأي حليب آخر
ممكن حفظ الخليط الجاهز في الفريزر لثلاثة اشهر
يجب التأكد دائما من حرارة الأكل قبل تقديمه لطفلك

رائد اليوم

رزنن الشهابي
الميلاد 06/12/1992
العمر 26
الوظيفة الحالية سيدة اعمال
الحالة الإجتماعية متزوجة
المؤهلات شهادة طبخ من كوردون بلو