الحلقة الحادية عشر::
مطعم فاطمة جول | سمك السيباس في الفرن

المقادير::

كوب ونصف بصل مفروم
سمك السيباس البحريني
حزمة شبنت
حزمة بقدونس
حزمة كزبرة
كوب زيتون أخضر
شرائح الليمون
عصير ليمون
تمر هندي (صبار)
بهارات السمك
بهارات مشكلة
ملح و فلفل أسود
زيت زيتون

الطريقة:

نبهر السمك بقليل من جميع البهارات، نمسح السمك بالتمر الهندي ايضا من الداخل والخارج

تخلط جميع المقادير مع بعض ونحشي بطن السمك وقليلاً من الحشوة فوق السمك

نفرد بعض من شرائح الليمون أيضا ويدخل الفرن على دراجة حرارة 180 م لمدة 30 دقيقة
 

رائد اليوم

منال عبدالرحيم محمد هادي العباسي
الوظيفة الحالية سيدة اعمال