الحلقة الخامس عشر::
لمأ فودز | صدر دجاج بالاعشاب مع الخضار المشوية 

المقادير::

الخضار المشوية
باذنجان كبير حبة واحدة
فليفلة خضراء حبة واحدة
فليفلة حمراء حبة واحدة
بندورة (طماطة) كرزية حبتان
فص ثوم ثلاث حبات
خل تفاح ملعقة طعام واحدة
زيت زيتون ملعقة طعام واحدة
ملح
اوريغانو

الدجاج:
صدر دجاج
مشروم - فطر حبتان
ملح
فلفل ابيض
أوريغانو
حبق
ريحان
شبت

الطريقة:

تقطع صدر الدجاج عرضيا إلى شريحتين

تتبل الشرائح بالملح والفلفل والأوريغانو والاعشاب والمشروم

يقطع الباذنجان والفليفلة لشرائح وتتبل بالملح والأوريغانو والخل وزيت الزيتون والثوم

تشوى قطع الدجاج والخضار على مشوى الفحم أو المشوى الكهربائي

تلف الخضار المشرحة على شكل لفائف وتصف بجانب صدور الدجاج المشوية على صحن التقديم وتسقي الخضراوات الملفوفة بخل التفاح الممزوج بقليل من الثوم المفروم ناعماً ويقدم
 

رائد اليوم

امل السيد ابراهيم مكي
الميلاد 27/12/1979
الوظيفة الحالية رائدة اعمال