المقادير

لمحبي البصل سلطة خليجية شعبية قديمة. لا تسألوني عن مصدر الاسم او معناه فليست لدي فكرة من اين اتى! سلطة الچكمبر شهية مع المأكولات البحرية الخليجية وخصوصاً مچابيس (جمع مچبوس) الأكلات البحرية. مكوناتها موجودة في كل بيت وفوائدها الغذائية جمة.

بصـلـة بيـضــاء مـتـوسـطـة مقطعـــة دوائـر رفـيـعـة

(130 جم)

طماطة واحدة صغيرة ناضجة مفرومة (اختياري)

1/8 ملعقة صغيرة ملح

رشة وافرة مسحوق فلفل اسود مطحون حديثاَ

ملعقة صغيرة عصير لومي او ليمون

1/4فلفة حارة مفرومة ( اختياري)

1/2  ملعقة اكل كزبرة او بقدونس مفروم

طريقة التحضير

(يكفي المقدار لشخصين )

1- في أقرب فرصه قبل التقديم تخلط جميع المكونات. يعدل الطعم حسب الذوق.

2- تغطى وتترك لبضع دقائق او تحفظ في الثلاجة لحين التقديم .